MeMarkz อดีตโปรเพลเยอร์ RoV ของทีม Bacon Time เผยถึงเปิดธุรกิจส่วนตัวกับร้านขายขนมที่มีชื่อว่า URSA CAFE BKK

อดีตผู้เล่นรองแชมป์โลก RoV ที่ปัจจุบันผันตัวทำงานเบื้องหลังกับ Bacon Time ยอมทุ่มเงินหลักแสนศึกษาศาสตร์การทำขนมกับสถาบันระดับโลกอย่าง Le Cordon Bleu ก่อนได้ฤกษ์เปิดร้านในรูปแบบเดลิเวอรีอย่างเป็นทางการในชื่อURSA CAFE BKK



MeMarkz กับงานอดิเรกที่โปรดปราน

“ผมชอบทำขนมอยู่แล้วก็มีงานอดิเรกคือการทำขนมมาตั้งแต่แรก”

“พอตัดสินใจรีไทร์ออกมาก็ออกมาทำอยู่เบื้องหลังเลยคิดว่า ไหนๆมีการทำขนมก็เป็นอีกอย่างนอกจากชอบแข่งเกมเลยตัดสินใจทำร้านขนมขึ้นมา ชื่อร้านก็ตั้งมาจากชื่อของกลุ่มดาวหมีใหญ่ครับ”

“การเรียนที่ Le Cordon Bleuครับ ก็ยากครับ เชฟแต่ละคนที่สอนเขาเคร่งมากเพราะมาจากประเทศฝรั่งเศสทุกคน เขามีประสบการณ์ค่อนข้างสูงถ้าเราทำอะไรผิดในคลาสจะเหมือนอยู่ในห้องครัวจริงๆ เขาก็จะตักเตือน”

“จริงๆผมอยากจะมีหน้าร้านขายพวกทาร์ตรสชาติต่างๆ แต่ด้วยสถานการณ์โควิด-19 ทำให้เดลิเวอรียาก เลยเลือกทำขนมที่สามารถส่งเดลิเวอรีได้กว้างๆไกลๆก่อนเพื่อโปรโมทถึงจุดหนึ่งค่อยกลับมาโฟกัสขนมประเภทเค้กหรือทาร์ต”

MeMarkz
MeMarkz กับชุดที่อาจจะแปลกตาแฟนๆ RoV

“การตัดสินใจเปิดร้านในตอนนี้ เพราะเหมือนอยากลองเทสต์ดูตลาดมากกว่าด้วยครับ” MeMarkz กล่าว

สำหรับผู้ที่สนใจต้องการสั่งซื้อขนมของ MeMarkz สามารถสั่งได้ที่เพจ URSA CAFE BKK

อ่านเพิ่ม: เคยถูกชวน! Moowan เผยทีม RoV ต่างประเทศที่อยากร่วมงาน